■ adobar

Etimologia: del germ. fràncic *dubban ‘empènyer, copejar’; primitivament significà ‘donar les armes al novell cavaller, armar-lo cavaller amb un cop d’espasa a l’espatlla’, després també ‘arreglar les armes’ i d’ací passà a significar ‘arranjar altres coses, arreglar, assaonar, amanir’ 1a font: s. XIII
    verb transitiu
  1. antigament
    1. Batre, copejar.
    2. adobar a novell cavaller Armar cavaller.
    1. Preparar, amanir, aparellar.
    2. Assaonar tota mena de carn amb certs ingredients per tal de conservar-la.
    3. Assaonar (un menjar) amb espècies, amb sal, etc.
    4. Estovar (un menjar).
    5. adobar de menjar (o de sopar, etc.) antigament Fer-lo, cuinar-lo.
    1. Reparar, compondre (una cosa espatllada).
    2. Fer millorar (un malalt, una nafra, etc.).
    3. per a acabar-ho d’adobar Expressió que hom utilitza quan una circumstància negativa s’afegeix a una altra que també ho és. A l’excursió va ploure tot el dia i, per a acabar-ho d’adobar, vaig caure i m’he trencat un braç.
  4. adoberia
    1. Donar a les pells o els cuirs el tractament o els tractaments adequats per tal de transformar-los en una matèria que, a més de no ésser putrescible, posseeixi les propietats i l’aspecte necessaris per a l’aplicació pràctica a què vagin destinats.
    2. especialment Estabilitzar el teixit col·lagènic de la pell per tal de fer-lo imputrescible i menys hidrolitzable.
  5. agricultura Femar la terra, fornir-li adobs químics, millorar-la amb matèries fertilitzants.
  6. enologia Addicionar alcohol al vi en una petita proporció.
  7. indústria tèxtil Aprestar.
  8. adobar el terreny agricultura Deixar llisa la terra després de sembrar, cavant vores, racons i llobades i esterrossant.