masculí enologia i gastronomia Líquid obtingut per fermentació acètica del vi i dels seus subproductes brisa, bé que també pot procedir d’altres productes com sidra i malt vinagre especiat Infusió d’espècies o herbes en vinagre vinagre medicinal farmàcia, indústria farmacèutica Medicament per a ús tòpic, generalment capillar, en el qual ha estat emprat el vinagre com a vehicle