- adj. → fred.
gelcuit (adj.), es diu dels fruits fets malbé per la gelada. Aquestes pomes són gelcuites.
- m. Beguda o menjar glaçat.
arlequí, gelat de dues substàncies de colors diferents.
granissat o garapinyat, beguda mig glaçada formant grumolls. Un granissat de cafè.
bescuit, gelat d'ous, xarop de sucre i nata.
sorbet, gelat poc consistent de sucs de fruita, sovint amb xampany o licor, servit en copa.
© Manuel Franquesa