■ pasta

Etimologia: del ll. td. pasta, i aquest, del gr. pástē ‘farina barrejada amb suc’, der. de páttō ‘vessar, escampar’ 1a font: s. XIV, Metge
    femení
    1. Massa tova formada d’una substància sòlida molta o polvoritzada mesclada íntimament amb aigua o un altre líquid. Es mulla l’argila i se’n fa una pasta.
    2. ésser (algú) de bona pasta (o de pasta d’agnus) figuradament Ésser de bon geni, pacífic, de bon natural.
    3. no saber de quina pasta és (algú) No saber quin és el seu caràcter.
    4. trobar (algú) amb les mans a la pasta Atrapar-lo in fraganti, en flagrant delicte.
  2. col·loquialment Diners.
  3. especialment alimentació, indústries alimentàries
    1. Massa plàstica feta amb farina i aigua que serveix per a fer pa, galetes o pastes alimentoses. És anomenada també pasta de farina.
    2. Pastís petit. Per esmorzar, prenc sempre un cafè amb llet i una pasta.
    3. pasta alimentosa (o alimentària) Producte obtingut per dessecació d’una massa no fermentada feta amb farina, sèmoles o semolines de blat dur o candial, i aigua i emmotllat mecànicament segons formes molt diverses (macarrons, fideus, tallarines, raviolis, canelons, etc.).
    4. pasta de fruita Melmelada de consistència sòlida obtinguda per cocció de la polpa de fruites amb xarop i posterior refredament.
    5. pasta de guaranà Pasta dessecada preparada amb llavors de paul·línia, emprada per a fer una beguda semblant al cacau.
    6. pasta de xocolata Massa feta amb cacau espellofat molt, barrejat amb sucre.
    7. pasta fullada (o de full) Pasta de farina estirada en fulls primíssims i superposats diverses vegades.
    8. pasta seca (o de te) Pastís petit, fet amb pasta de farina, sucre, greix, ou, fruita seca i aromes, cuit al forn.
  4. farmàcia, indústria farmacèutica Preparació semisòlida, de més consistència que les pomades pel seu alt contingut en sòlids.
  5. arts gràfiques
    1. Enquadernació feta amb cartó recobert de pell, de pergamí o de vitel·la.
    2. Tapa d’un llibre.
    3. mitja pasta Enquadernació a l’holandesa.
    4. pasta de vidre oficis manuals Màstic emprat especialment per a subjectar els vidres a les vidrieres.
  6. pasta de cel·lulosa (o de paper) papereria Suspensió aquosa de cel·lulosa emprada en la fabricació del paper.