■ mató

Etimologia: probablement del mateix origen que mata1, en l’aspecte de ‘cosa o massa compacta’, atès que el mot té paral·lels en altres llengües veïnes, fins en dialectes berbers, que en confirmarien el possible origen remot preromà 1a font: s. XV
    masculí
  1. alimentació, indústries alimentàries
    1. Massa blanca i mantegosa que resulta de la coagulació de la part caseosa de la llet.
    2. mató de monja Llaminadura que hom prepara amb llet d’ametlles batuda amb rovell d’ou, sucre i midó.
  2. indústria tèxtil Madeixa de cotó cargolada i doblegada sobre si mateixa d’una forma adequada per a ajuntar-ne unes quantes i fer-ne paquets.